Introductie voedselveiligheid(BRC-IoP) 

BRC-IoP  is een internationale norm waarmee de veiligheid van levensmiddelen in elke fase van het productie- en/of verwerkingsproces kan worden geborgd. Elke organisatie in de levensmiddelenbranche is verplicht om een BRC-IoP-systeem operationeel te hebben. Maar hoe zit dat nu met een drukkerij die producten maakt die in aanraking (kunnen) komen met voedsel?

Door Stivako wordt in samenwerking met het Dienstencentrum een praktische workshop georganiseerd met betrekking tot de introductie in voedselveiligheid.

Inhoud

De workshop is gericht op kennisoverdracht en kennisuitwisseling. Aan het eind van de workshop heb je inzicht in:

  • Wat voedselveiligheid en BRC-IoP met elkaar te maken hebben
  • Wet- en regelgeving
  • Hoe de BRC-IoP opgebouwd is
  • Wat BRC-IoP in de praktijk voor jou betekent.